2.2.2 Potencial de ejecución

El camarón blanco del Pacífico representa aproximadamente el 85-90% de la producción en el hemisferio occidental. En los últimos años, las epizootias de enfermedades virales han causado producciones erráticas y fallas en algunas camaroneras. Aunque han comenzado a ser desarrollados para la industria especímenes resistentes y de alta salubridad, también están siendo explorados sistemas alternativos. Un sistema alternativo tal es el uso de agua dulce para criar una especie marina. Esto fue probado en el camarón blanco del Pacífico Penaeus vannamei, debido a que las investigaciones preliminares establecieron que el camarón podía soportar un ambiente de agua dulce.

Los cultivos de langostinos en áreas desérticas costeras, aunque no son muchos, han comenzado ha desarrollarse en Arabia Saudita aprovechando las especies nativas (Penaeus semisulcatus, P indicus, P. latisulcatus, P. monodon y Metapenaeus affinis).

En México también se ha desarrollado el cultivo de langostino en zonas áridas, aprovechando la especie de langostino blanco Litopenaeus vannamei y azul Litopenaeus stylirostris, produciendo ejemplares de hasta 24 g, con factor de conversión alimenticia de 1,3 y una campaña al año, en periodo de 180 días.

En el desierto de Arizona (USA) también se trabaja con la especie de langostino L. vannamei, en cultivos extensivos (5 animales/m²) e intensivos (44-55 animales/m²), utilizando agua subterránea salobre (0-2 partes por mil), temperaturas de 18-24 °C, aireación en los cultivos intensivos; alcanzando tallas comerciales para el primer sistema de 16 y 20.4 gr entre los 88 y 101dias, mientras que para cultivos intensivos de 9,9 a 17,4 gr en períodos de 101 a 117 días.

En el Perú ya han sido ejecutados proyectos experimentales de crianza intensiva de langostinos, además de otras especies de crustáceos (Artemia) en las zonas desérticas de Piura (Colán - Paita y Piura).

Según diversos estudios y experiencias, los cultivos intensivos ofrecen la única alternativa para el crecimiento significativo, rápido y sostenido de la actividad langostinera en el Perú, entendida ésta como una actividad industrial.

Aparentemente el área de cultivo de langostino estaría limitada al departamento de Tumbes, pero existen otras áreas potenciales en los departamentos de Piura y Lambayeque, que poseen zonas costeras y tierras desérticas que pueden proveer nuevos horizontes a la actividad langostinera.

La zona desértica conformada por llanos de origen pluvial y limitadas por cerros y colinas hacia el este y por el mar hacia el oeste, constituyen aproximadamente el 32% del área desértica del país; existiendo sólo en Piura y Lambayeque un total aproximado de 80 000 ha (Boletín de Nicovita, Agosto 1999).

El desarrollo de la acuicultura en estas zonas desérticas, aplicando buenas prácticas de manejo y empresariales, proveería rentabilidad y mejoraría las economías de los productores y por ende del país, debido a que crearía fuentes de trabajo en producción, procesamiento, transporte, mercadeo y otras actividades relacionadas, o aprovecharían las ya existentes (plantas de proceso existentes en Paita, las que vienen siendo afectadas en su capacidad operativa, debido a la disminución de la pesca en esa zona).

Por otro lado, también se debería tener en cuenta que el desarrollo de la acuicultura en estas zonas desérticas sería el resultado del buen planeamiento y buen manejo entre las instituciones gubernamentales competentes (Ministerio de la Producción, IMARPE, FONDEPES, etc.) y los empresarios, evitando posibles impactos negativos que pudieran ocurrir a los ecosistemas vecinos, sobre todo los relacionados a la contaminación de suelos y a la reutilización del agua.

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Asimismo, el Perú cuenta con insumos básicos para la acuicultura: harina y aceite de pescado, que son empleados en la fabricación de alimentos balanceados por poseer todos los aminoácidos esenciales y ser fuente de los famosos ácidos omega 3, que disminuyen los niveles séricos de colesterol y reducen el riesgo de arteroesclerosis y enfermedades cardiovasculares. Estos ácidos grasos, presentes en la anchoveta, pasan al langostino mediante el alimento consumido y son bastante apreciados en el mercado internacional.

Finalmente la actividad langostinera cuenta con una legislación especial, expresada en la ley de promoción de la actividad acuícola. La zona fronteriza goza de tasas preferenciales sobre el impuesto a la renta y devolución del impuesto general a las ventas además de reducción de algunos costos con relación al personal empleado y obrero (no se paga el impuesto general de solidaridad y las aportaciones a ESSALUD son menores).

En el presente proyecto se plantea un sistema intensivo de producción de langostino en agua dulce, tomando la experiencia positiva de la empresa ECOACUICOLA S.A.C., la cual está desarrollando un proyecto de este tipo en el departamento de Piura con resultados bastante halagadores.

2.3 Principales limitantes de la actividad

2.3.1 Gestión de acceso

Los dispositivos vigentes que regulan el acceso a la actividad condicionan que éste se concrete, en la mayoría de los casos, en períodos que superan los 7 - 9 meses, y el año en no pocos casos, desde que el requerimiento interesado en realizar acuicultura presenta su en la DNA.

Ocurrencia del síndrome de la deformidad enana (rds) en estanques de cultivo de camarón

Durante el segundo semestre del año ´98 y primero del año ´99 se han venido presentando casos de deformidad enana con incidencia de hasta casi el 25% del camarón P. vannamei cultivado en los estanques de empresas de Tumbes.

Mayormente ha ocurrido en camarones que han venido de post-larvas de laboratorio ecuatorianos y peruanos. También han sido observados, con menor incidencia, en estanques con Pl silvestres. En las cosechas, se han obtenido cantidades considerables de camarón pequeño deformes, que tienen menor precio de comercialización. La causa del síndrome de la deformidad enana esta relacionada con el virus de infección hipodermal y necrosis hematopoietica (IHHNV), (Kalagayan et al, 1991). La ocurrencia del RDS en P. vannamei esta influenciada por el tiempo de exposición inicial e infección por el IHHNV. En general, este síndrome se caracteriza por estar presente tanto en estanques con camarones de pre-cría como de engorde. Este síndrome parece ser un problema en camarones que han sido desovados a partir de reproductores infectados con IHHNV que son mantenidos y manipulados en el sistema de reproducción (laboratorios), (Brock y Main, 1994). Se debe sospechar del RDS en poblaciones de camarón P. vannamei cultivado con las características siguientes: a) Lotes derivados de reproductores de maduración conocidos o probablemente infectados por IHHNV; b) Distribución de tallas variable (i.e, CV 30 a 60%); c) Deformidades del rostrum – cortos, desviados lateralmente o ventralmente, antenas enroscadas y rugosas, cuticulares o pigmentación moteada obvia en la mayoría de camarones pequeños; d) Caída de alimentación; e) Tasas de supervivencia ligeramente menores a las normales; y e) Natación errática en la superficie de agua del estanque y aves sobrevolando la superficie tras la captura de estos animales, que han sido confirmados como enanos.

El modo de transmisión es a través de una exposición del IHHNV a P. vannamei durante el desarrollo del embrión o casi justo al momento de la eclosión. Si algunos miembros de poblaciones que sobreviven infecciones de IHHN y/o epizootias aparentemente pueden transportar el virus de por vida hacia su progenie y otras poblaciones por transmisión vertical y horizontal (Lightner, 1996).

Para diagnosticar el RSD, se debe determinar las características de la distribución de tallas de la población, la apariencia física del camarón y el estado del IHHNV. Las poblaciones afectadas con RDS típicamente tienen CV de 30% con un deslizamiento hacia atrás del tamaño medio. Se debe colectar una muestra de 5 a 10 camarones enanos o deformes, preservar apropiadamente en fijador de Davidson o congelar y enviar hacia un laboratorio de diagnostico para la evaluación de IHHNV. Si el laboratorio indica una alta prevalencia de infección por IHHNV, entonces el RDS esta presente. No existen tratamientos disponibles para el RDS y las opciones de control, están limitadas a la prevención. El RDS es prevenido mediante uso de Pl libres de patógenos específicos para IHHNV.

Los reproductores de P. vannamei fuertemente infectados por IHHNV no deberían ser utilizados como reproductores para la producción de nauplios ya que las Pl presentaran el RDS durante el engorde.

Comentarios sobre el manejo y control del wssv en la zona de tumbes

Ante la problemática de la actividad langostinera en Tumbes causada por la aparición del virus de la mancha blanca (WSSV), se ha venido ensayando una serie de protocolos que incluyen una variedad de tácticas y estrategias de manejo, de las que se pueden especificar las siguientes:

Implementación de Mallas de Filtrado para el Agua Ingresante

Se han venido utilizando mallas de diferente abertura (desde 1000 micras a 100 micras) para el control de organismos ingresantes portadores del virus y/o especies competidoras y depredadoras. Estas generalmente han sido colocadas en las salidas de descarga de la tubería de bombeo y/o en las entradas de agua hacia los estanques. Parcialmente ha cumplido su objetivo. Se ha observado que en los estanques de cultivo existen menos peces competidores y depredadores, beneficiando la reducción del Factor de Conversión Alimenticia y la supervivencia de la población de camarones.

Pero cuando se usa filtros de malla de poca abertura (< 300) se requiere de limpieza constante y a pesar que se reduce él numero de organismos zooplanctonicos, no se elimina el virus ya que este puede ingresar libremente a través del agua filtrada. Además, con este micraje pasa poco agua durante los recambios, con consecuencias no deseadas en la calidad de agua del estanque.

Aplicación de Productos Químicos Para el Tratamiento del Agua, tales como Gas Cloro y Amonio Cuaternario Tanto el gas cloro como el amonio cuaternario, ha dejado de ser utilizados para el tratamiento de agua.

En el primero, los efectos producidos a la larga son: acumulación en el fondo de residuos de cloro, junto con materia orgánica y mortalidad de las floraciones algales. Por otro lado, las acumulaciones de materia orgánica producen reducción y deplección del oxigeno disuelto provocando anorexia y mortalidad del langostino en cultivo. También es difícil manejar la dosificación apropiada de gas cloro, mas aun, en grandes estanques reservorio (mayores de 5 ha), quedando áreas donde no se realiza la mezcla apropiada de este químico con el agua.

El amonio cuaternario tiene efectos similares sobre las floraciones algales y puede producir los mismos efectos que el gas cloro. Su poder inhibidor es mas subjetivo que efectivo, ya que en los estanques de cultivo no se ha observado efecto regulador sobre el virus. Estos dos productos, también el ecosistema del estanque, ya que eliminan tanto la flora bacteriana deseada como la no deseada.

Utilización de Sistema Extensivo Tradicional, Mejorado Técnicamente Esta es de reciente aplicación en la ultima campaña del mes de Diciembre pasado. Los productores han reducido la densidad de siembra, los gastos de alimentación (alimento, transporte, reducción de numero de dosificaciones y operarios), la aplicación de tecnología de manejo de agua y suelo, con la finalidad de producir biomasas comerciales en el menor tiempo posible con el mínimo riesgo y costo, logrando utilidades que les permitan sobrellevar este primer año de exposición y aprendizaje de cultivo con WSSV.

Esta puede ser una solución de corto plazo, ya que a largo plazo los costos se van incrementando y los precios pueden caer. Mientras en América no se llegue a niveles de producción de langostino blanco anteriores a la propagación del virus, el mercado mantendrá precios altos; por otro lado, los países asiáticos, irán mejorando sus técnicas de producción, sobreviviendo con el virus e irán satisfaciendo la demanda del mercado, dejada por el langostino blanco. Posteriormente, vendrá la reducción del precio actual.

Por ello es necesario que los productores peruanos busquen alternativas de cultivo, probadas en la práctica, que les permita producir como mínimo 3000 kilos por hectárea año.

Aplicación del Sistema Extensivo Mejorado Técnicamente y con Bacterias Esta alternativa es relativamente nueva y el área de producción actual con este tratamiento no supera el 8% del área total. Este tratamiento ha creado expectativas favorables en los productores, ya que hasta el momento no se han reportado mortalidades masivas y la biomasa existente conserva un estado de salud optimo, tanto para larva silvestre como de laboratorio, a densidades de 8 a 10 por metro cuadrado. Vale la pena aclarar que la larva de laboratorio es de procedencia Colombiana, de un mismo lote que ha sufrido mortalidades masivas en otros centros de producción.

Este principio de aplicación debe ser probado a densidades de cultivo por encima de 18 a 20 animales por metro cuadrado, ya que su efecto en sistemas extensivos menores a 10/m², tiende a ser sobre-valorado, debido a que la flora bacteriana agregada desde un inicio mantendrá equilibrio de la dinámica del agua y suelo, junto con las floraciones algales y las comunidades bacterianas ya existentes. La producción de metabolitos en bajas densidades de cultivo no excede la capacidad reductora de las bacterias y tampoco reduce su densidad.

Con las cosechas deberá evaluarse y analizarse los resultados, para poder superar estas biomasas.

RaceWay's

Esta estrategia es de aplicación reciente en Tumbes, pero ampliamente conocida por décadas en regiones del sudeste asiático y otros países como Ecuador, México y Estados Unidos, en estos dos últimos, principalmente, en zonas de región fría donde se realiza una campaña al año. Su aplicación es muy ventajosa ya que permite un control práctico sobre las siembras en los estanques, además permite la selectividad de crecimiento, supervivencia, selectividad de especies y disminución del tiempo de crianza en engorde.

Pasar la larva por esta etapa es uno de los elementos que permite mejorar la fortaleza de la semilla, con lo cual la exposición al virus en los estanques de cultivo se hace menos riesgosa.

Reservorio de Agua

Es un importante elemento de la implementación de tecnología de origen asiático para contrarrestar los embates del WSSV. En el sudeste asiático se emplean sistemas de recirculación, estanques pequeños, con aireación y reservorios, los cuales generalmente llegan a cubrir hasta el 40% del área de cultivo y comprende varios estanques pequeños, los cuales van siendo llenados paulatinamente y permite que siempre haya disponibilidad de agua de reserva. En nuestro país se ha iniciado la utilización de uno o dos estanque reservorio con una suerte de adaptación para invertir el mínimo capital posible. Lo prejudicial de estas adaptaciones es que no se tiene en cuenta el punto de vista técnico, ya que es importante determinar las necesidades de agua para cubrir las perdidas por filtración, evaporación y/o recambio de agua para aliviar problemas de manejo tales como depleción de oxigeno, acumulamiento de desechos orgánicos y compuestos nitrogenados o renovación de floraciones algales después de la fertilización.

Por tanto, los reservorios, han sido construidos con un porcentaje de área reducida en comparación al área de cultivo de langostino y/o se han llenado después de haber sembrado las postlarvas en los estanques directamente con agua proveniente del estero. Por ello en la primera experiencia en Tumbes con reservorios, a pesar de haber utilizado larva de laboratorio de origen colombiano certificada libre de virus, estos se han infectado con el agua contaminada proveniente directamente del estero.

Los que han destinado poca área para reservorio, 10% al 18%, han tenido como consecuencia ocurrencias del WSSV, pero por estos resultados no podemos concluir que los reservorios no son funcionales y no son aplicables en nuestra zona para superar el problema del WSV. La razón para que estos no hayan tenido los resultados esperados, se debe, entre otras causas, a la falta de tiempo en la preparación y llenado de los estanques reservorio y estanques de producción, donde ha ingresado agua sin ser añejada por 3-4 días, lo que permite la inactivación del virus.

Un buen ejemplo es una empresa que esta utilizando un pequeño reservorio de suelo arcilloso, el cual es llenado junto con los estanques de engorde 15-20 días antes de la siembra. Durante el cultivo el agua permanece 4 días añejada, aunque cuando hay necesidad de agua por problemas de oxigeno, el agua solamente pasa por este estanque. El tiempo de permanencia del agua por 4 días en el reservorio permite que el virus no continúe activo y no pueda infestar cualquier organismo, ya sea vector o al mismo langostino.

Lo ideal es tener de tres a cuatro estanques reservorios, de tal manera que estos puedan ser llenados y usados alternativamente sin tener la necesidad de esperar que se agote uno solo y/o falte tiempo para que el agua se añeje y no permita que el virus se inactive.

Al utilizar criterios

Aumente en forma conjunta las diferentes alternativas, a excepción del uso de gas cloro y amonio cuaternario, quizás se pueda vislumbrar una estrategia de manejo contra la enfermedad de la mancha blanca en la actividad langostinera. No es recomendable aplicar de manera aislada cada alternativa, las cuales en conjunto permiten incrementar las sobrevivencias para obtener utilidades sostenibles.

La poca comunicación entre empresas vecinas, que por su ubicación y sistema de manejo del agua, llenan sus estanques y descargan a la vez agua del mismo estero, perjudica enormemente los resultados, ya que el riesgo de infección del virus de la mancha blanca es geométrico.

Finalmente, y sin ánimos de ser reiterativos, queremos resaltar las consideraciones finales del Dr. Dean Akiyama, los cuales a nuestro parecer cobran vigencia cada vez que nos enfrentamos a nuevas experiencias con este virus que tanto daño ha causado y esta causando en nuestra actividad: Los cultivadores están buscando soluciones rápidas y sencillas. Muchos vendedores y consultores promocionarán varios productos que "curaran" o evitarán la mancha blanca. Habrá mucho tiempo y dinero mal gastado en productos y métodos no técnicamente definidos. No hay cura "mágica" para el virus de la mancha blanca y la información para resolver problemas y preocupaciones, debe ser técnicamente sincera.

Los conceptos tecnológicos del Sudeste Asiático necesitan ser evaluados y modificados para ser aplicados a situaciones de las granjas en Latino América. Estos conceptos tecnológicos son aplicables.

Los granjeros dedicados que viven en la granja y participan directamente en las operaciones tendrán grandes probabilidades de éxito. Los granjeros dueños que viven en la ciudad y no delegan la responsabilidad a los gerentes del campo probablemente fracasarán. Uno no puede manejar la granja vía "control remoto"

Incidencia de las cosechas parciales sobre los costos de producción en el cultivo de langostino (Penaeus vannamei)

La crianza de langostino, es una de las actividades productivas más importantes en el departamento de Tumbes, sin embargo en la actualidad atraviesa por diversos problemas, que se reflejan por la aparición de enfermedades que originan altas mortalidades y consecuentemente afectan la producción.

La langostinera “Domingo Rodas S.A.”, que no es ajena a estos problemas, con el propósito de compensar las altas mortalidades, que ocurrían generalmente durante los primeros 45 días, elevó la densidad de siembra, trabajando con 25 a 35 lang/m², sin embargo la sobrevivencia obtenida al final

resultaba ser 30 o 40%, relativamente baja. En estas condiciones, la rentabilidad del cultivo era baja; planteándose entonces la realización de este trabajo, que consistió en practicar raleos o cosechas parciales, con el propósito de obtener al final mejores tallas y pesos, y consecuentemente una mejor producción y rentabilidad de la crianza.

Se ensayó el cultivo en estanques a los cuales no se les hizo raleo y se observaron picos de consumo de alimento de hasta 50 kg/Ha y por otro lado se hizo ensayos en estanques a los cuales se les hizo raleo. Se determinó que en el segundo caso, se obtuvo al final del experimento, un menor consumo de alimento, mejor Fc, mejor sobrevivencia, mejores condiciones del agua y consecuentemente una mejor rentabilidad; habiéndose observado asimismo que la mortalidad en el estanque se presenta, cuando el consumo de alimento supera los 25 kg/Ha. Se concluyó entonces, que los costos de producción fueron menores cuando se hizo cosechas parciales o raleos.

I. Introducción

La crianza de langostino, es una de las actividades productivas más importantes en el departamento de Tumbes, sin embargo en la actualidad atraviesa por diversos problemas, que se reflejan por la aparición de enfermedades que originan altas mortalidades y consecuentemente afectan la producción.

En la empresa Domingo Rodas S.A., en un determinado momento, la aparición de enfermedades, que afectaba con mayor intensidad a las larvas provenientes de laboratorio, causó mortalidades que afectaban las producciones, lo que obligó a incrementar las densidades de siembra, tan igual como ocurrió en otras langostineras, y de esta manera compensar las pérdidas por mortalidad, que ocurrían durante el período de cultivo.

Es obvio, que las condiciones del estanque en el que cultivamos el langostino, deben ser las mismas o similares a las del medio donde crece y se desarrolla; siendo por tanto una preocupación durante el proceso de crianza, mantener tales condiciones, los que frente a un manejo inadecuado, inadecuado, se alteran.

Al incrementar las densidades de siembra, se incrementó el uso de alimento balanceado, el cual llegó a representar en algunos momentos de 25 a 50 kg/Ha/día, y esto coadyuvó a alterar las condiciones del medio, puesto que hubo un incremento en el fondo del estanque de la materia orgánica, alta producción de algas, constituyéndose en contaminantes potenciales para los estanques.

Al incrementar las densidades de siembra, y consecuentemente el uso de alimento, se observó que las mortalidades en un determinado momento eran altas, sobre todo cuando los consumos superaban los 30 kg/Ha/día, las que no eran precisamente por la presencia de enfermedades, sino que se sospechó se debían entre otros factores a la saturación del medio acuático.

El trabajar con altas densidades, incrementaba relativamente los costos de producción, en larva, alimento, combustible, medicamentos y otros; sin embargo las producciones obtenidas debido a las altas mortalidades no eran buenas; lo que motivó a realizar este trabajo, que consistió en realizar cosechas parciales o raleos en los estanques, realizándolas en el momento que el consumo estaba por encima de los 25 kg/Ha/día, momento en el que se asume se inician las mortalidades; pretendiendo con ello demostrar que efectivamente las altas mortalidades, ocurren en estas condiciones.

II. Metodología

El lugar donde se llevó a cabo el presente trabajo fue la langostinera Domingo Rodas S.A., ubicada en la margen izquierda del río Tumbes, en el distrito de La Cruz, provincia y departamento de Tumbes, durante los primeros meses del año 1999. La infraestructura utilizada para realizar esta experiencia, fueron cuatro (04) estanques de esta langostinera, de 2.10, 2.09, 3.12 y 4.44 has, en los cuales se sembró en la misma fecha, larva de laboratorio de la misma procedencia, a una densidad de 22 individuos por metro cuadrado. El manejo del cultivo se hizo haciendo uso de fertilización inorgánica y alimento artificial; empleando para el primer caso súper nitrato (33% N) y fosfato diamónico (18 – 46 – 0), en tanto que como alimento artificial se empleó alimento balanceado con un nivel de proteína de 40% y 35%, para inicio y engorde respectivamente, haciendo uso de comederos. Durante el desarrollo del proceso se evaluó fundamentalmente, el crecimiento y sobrevivencia, así como los niveles de NH₄ y pH; en tanto que para los raleos o cosechas parciales, estas se hicieron cuando se alcanzaron picos de consumo de alimento, por encima de 25 kg/ha/día, coincidiendo en esos momentos con pesos o tallas comerciales, para lo cual se bajó el nivel de agua del estanque, logrando con esto que el langostino se acumule en la parte más profunda, próxima al desagüe del estanque y en este momento se hizo uso de un chinchorro selectivo, capturando las tallas mayores, lo que fueron luego comercializados. Luego se procedió a llenar el estanque, y continuar con el proceso de crianza, pero a una densidad por m², menor. La cosecha final de los langostinos se hizo cuando estos tenían un peso promedio de 13 gramos.

III. Resultados

En los cuadros Nº 1 y 2, así como en los gráficos Nº 1 y 2, se observa los promedios de variables importantes que se controlan durante la crianza, como peso, ración, sobrevivencia y biomasa/ha en estanques, en los cuales se hizo raleos o cosechas parciales; frente a los resultados de las mismas variables, pero estanques en donde no se hizo cosechas parciales, cuyos resultados se observan en los cuadros Nº 3 y 4, así como en los gráficos Nº 3 y 4.

Haciendo un análisis de los cuadros y gráficos correspondientes se observa que en los estanques con cosechas parciales, desde la primera semana se registró un consumo mayor de alimento, comparado con los registros promedio en los estanques en donde no se hizo cosechas parciales, donde el consumo fue menor; siendo las densidades de siembra de 22.15 ind/m² respectivamente. El consumo más alto de alimento en los estanques con cosechas parciales, el pico más alto de consumo de alimento, se registró en la semana 8, a razón de 28.9 kg/ha/día, con un peso promedio de los langostinos, de 4.3 gramos.

En este momento, debido al consumo de alimento se podía considerar que la sobrevivencia era mayor en los estanques donde se hizo cosechas parciales, estimándose en ese momento una densidad por m², de 14.48 individuos, contra 13.98 individuos en los otros estanques; sin embargo la diferencia era muy marcada.

En la semana 15, se observa que en ambos estanques la sobrevivencia disminuye, estimándose en los estanques donde se hizo cosechas en 59.86% y un peso promedio de los langostinos en ese momento, de 10.9 gramos; en tanto que los otros estanques, es decir donde no se hizo raleo la sobrevivencia fue de 53.8%, y el peso promedio del langostino 9.8 gramos. Es decir aquí empieza a darse una diferencia poblacional, momento en el que se opta por hacer el raleo o cosecha parcial, cosechando en los estanques 1A y 1B, 212.35 kg/ha, lo que representó el 8.77% de la población y a partir de aquí, en estos estanques el consumo de alimento disminuyó, hasta mantenerse en 22 y 24 kg/ha/día, reduciéndose incluso antes de la cosecha hasta 17 kg/ha/día; en tanto que en los otros estanques se mantenían los consumos relativamente altos, sin embargo llegaron a mostrar una caída, manteniéndose en 22 kg/ha/día, lo cual supuestamente no debió ocurrir, puesto que en estos estanques no hubo disminución de la población, por efecto de raleo, lo que evidencia que en estos estanques, por alguna razón disminuyó la población.

Es aquí entonces donde radica una gran diferencia, al determinarse que el F.C.R, en los estanques donde se hizo raleos, fue de 2.14; en tanto que en los otros estanques fue de 2.44, lo que en variación porcentual de alimento representa el 12.29%; y una diferencia de siembra a cosecha de 11.64 ind/m² en los primeros estanques (con raleo), frente a 9.47 ind/m² en los estanques sin raleo.