Manejo y control de enfermedades
Las enfermedades pueden llegar a ser un problema cuando no se da un buen manejo en el cultivo de la trucha. Debido a ello, es muy importante tomar en cuenta el número de peces sembrados, número de recambios por día de los estanques, la alimentación y tratar con cuidado a los peces cuando se hacen muestreos o selección de peces, para prevenir la aparición de las enfermedades.
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4.1 Comportamiento y apariencia de las truchas que permiten identificar síntomas de enfermedad
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La presencia de algunos de estos síntomas puede indicar problemas en las truchas.
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Lentitud o pérdida de apetito
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Nadado en espiral o vertical
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Agrupamiento en la superficie y respiración muy rápida
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Coloración anormal (más oscuro)
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Piel o aletas dañadas
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Branquias o agallas pálidas, inflamadas o con lesiones
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Vientre inflamado
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Ojos salidos (exoftalmia).
Muchas de las enfermedades que afectan a las truchas presentan síntomas muy parecidos, y en muchos casos, resulta necesario efectuar un examen de laboratorio antes de poder identificar lo que las está enfermando.
4.2 Manejo y control de enfermedades en alevines y truchas
Las principales enfermedades en las truchas se pueden clasificar en los siguientes grupos:
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Enfermedades causadas por virus
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Enfermedades causadas por bacterias
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Enfermedades por hongos
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Enfermedades por parásitos internos o externos.
En el caso de las enfermedades causadas por virus, generalmente no existe tratamiento y la única medida que podemos tomar es evitar la propagación de las mismas. Contrariamente, la mayoría de las enfermedades causadas por bacterias o parásitos pueden ser controladas mediante tratamientos.
Los tratamientos para las diversas enfermedades son, en términos generales, solo parcialmente eficaces. La cuidadosa selección de la calidad de los alevines, una buena calidad del agua, una buena alimentación y la aplicación de medidas sanitarias básicas, son algunas de las mejores medidas para prevenir las enfermedades de las truchas.
Figura 17. Distintos tipos de parásitos externos. A. Ichthyophthirius multifilis. B: Trichodina sp C: Scyphidia sp D: Apiosoma sp E: Ambiphrya sp F: Chilodonella sp
Lo importante en el control de enfermedades es la prevención. La cuidadosa selección de la calidad de los alevines, una buena alimentación y calidad del agua y la aplicación de medidas sanitarias básicas, es de mucha importancia para controlar las enfermedades de las truchas.
​En este sentido, la trucha, como cualquier animal, puede contraer enfermedades, sobre todo, si tomamos en cuenta que su producción se realiza con un número alto de peces por metro cúbico.
Un tratamiento muy barato y eficaz para combatir los parásitos externos (ectoparásitos, Fig. 11), son los baños con agua salada de las truchas. La dosis recomendada es de 66 libras/m³ en baños de 5 a 10 minutos.