1: Introducción
¿Qué es la cría de peces?
(1) Es, sencillamente, criarlos para consumo propio o para beneficio. La cría de peces se llama también piscicultura.
¿Por que criamos peces?
(2) La cría de peces nos permite aprovechar mejor la tierra y el agua de que disponemos.
(3) Criando peces, su familia tendrá más comida. La proteína de los peces mantendrá a su familia fuerte y sana. El pescado es sabroso, como la carne de pollo, de oveja o de cabra.
(4) Si su familia no es muy grande, usted tendrá más pescado del que necesita para alimentarse, y podrá venderlo en el mercado.
(5) Si su familia no es muy grande, con más comida y más dinero, usted y su familia podrán vivir mejor.
(6) La piscicultura no es fácil. Criar peces es tan trabajoso como cultivar maíz, arroz, yuca o maní.
(7) Usted tendrá que aprender a hacer muchas cosas.
¿Qué le hace falta para criar peces?
(8) Usted necesitará un pequeño terreno donde pueda construir un estanque, o zonas inundadas de agua aptas para la construcción de corrales o la instalación de jaulas.
Necesitará agua suficiente,
pececillos para empezar,
y alimentos para sus peces.
(9) Para la construcción y la manutención regular del estanque hace falta tiempo.
(10) Los corrales y las jaulas pueden servir también para criar los peces, desde que son pequeños hasta que crecen lo suficiente para ser consumidos o vendidos.
(11) Si en los alrededores hay un arroyo, río, lago o embalse, es posible que desee construir un corral o jaula para criar peces en ellos.
(12) Si ya dispone de un estanque piscícola, puede instalar dentro una o dos jaulas y criar así más peces de los que podría criar sólo en el estanque.
¿Cómo empezar?
(13) Si hay una estación de. piscicultura cerca de donde usted vive, puede solicitar la ayuda de un extensionista.
(14) Sin la ayuda de un extensionista, usted tendrá que aprender muchas cosas por sí mismo.
(15) Tendrá usted que saber qué tipo de suelo es el mejor para excavar un estanque,
cómo llenarlo de agua
cómo fertilizarlo.
(16) Usted tendrá que saber qué tipo de peces criar,
(17) Tendrá usted que aprender cómo cuidar el estanque,
cómo sembrar los pececillos en su estanque,
y cómo alimentarlos.
cómo cosechar los peces,
cómo vaciarlo,
y cómo utilizar los pececillos para iniciar de nuevo.
(18) Este manual le ayudará a empezar bien la cría de peces.
(19) La cría de peces en corrales y jaulas es algo distinta de la que se hace en los estanques. Este manual le ayudará a aprender ambos tipos de cría.
Manual de Piscicultura