15. Producción de peces en corrales
Localización de los corrales
(368) Puede construir un corral en la parte menos profunda de un arroyo, un río, un lago o un embalse.
(369) La profundidad del agua en un corral no deberá exceder de 1,50 metros en la parte más honda..
(370) También deberá asegurarse de que la profundidad del agua nunca sea inferior a 1 metro, incluso durante la estación seca.
(371) El corral deberá colocarse en un lugar donde la corriente de agua sea suave y no rápida.
(372) Tendrá que estar protegido del viento, de manera que la superficie del agua se mantenga tranquila y no se agite.
(373) Elija un lugar del arroyo o del lago donde el fondo sea firme y no demasiado blando. No es fácil construir un corral cuando el fondo es demasiado blando, y donde el agua puede volverse fangosa si usted tiene que trabajar en el corral.
(374) Además, procure encontrar un lugar donde pueda construir el corral utilizando muy pocos materiales, como la esquina de un embalse o el recodo de un arroyo.
Tamaño del corral
(375) Un corral puede ser grande o pequeño, según el número de peces que usted quiera criar.
(376) La primera vez, sin embargo, empiece construyendo un corral pequeño. Necesitará menos materiales y le será más fácil cuidarlo.
(377) Puede comenzar por un corral de unos 100 metros cuadrados (10 x 10 m). Más adelante, cuando tenga más experiencia, podrá construir otros más grandes.
Construcción de un corral
(378) Un corral está cercado por una valla. Así, empiece hincando una hilera de palos. Los palos pueden ser de bambú o de madera.
(379) Si usted utiliza madera, que sea de la que no se pudre rápidamente cuando está en el agua.
(380) Las aberturas del material que emplee para cercar el corral deberán ser suficientemente pequeñas como para que los peces de menor talla no puedan escapar.
(381) Por consiguiente, utilice materiales con aberturas de 15 x 15 milímetros. Esta es la luz apropiada para retener dentro a los peces pequeños y también para la renovación del agua.
(382) Marque el lugar donde va a instalar la valla con palos o estacas de madera y un trozo de cuerda resistente.
(383) Examine con un palo largo el fondo, siguiendo la cuerda, para saber cuánto tendrá que clavar los palos para que queden firmes.
(384) Mida la profundidad del agua cada 2 metros a lo largo de la cuerda.
(385) Todos los palos deberán sobresalir por lo menos 50 centímetros del nivel del agua. Así, la longitud de cada palo deberá equivaler a la profundidad del agua, más la profundidad a que cada uno
deberá clavarse en el fondo, más 50 centímetros, que es la medida del segmento que sobresale del agua.
(386) Ahora puede cortar todos los palos a la medida que corresponda.
(387) Si utiliza material entretejido hecho de tiras de bambú, por ejemplo, o malla de plástico, clave los palos distanciándolos 1 metro el uno del otro.
(388) Si utiliza una red de pesca, clave los palos distanciándolos 2 metros el uno del otro.
(390) Si utiliza material entretejido, átelo a los palos con cuerda o también con enredaderas resistentes.
(391) Si utiliza malla de plástico, átela a los palos con alambre.
(392) Cuando la valla esté bien sujeta a los palos puede enterrarla en el fondo del corral.
(393) Puede enterrar el material de la valla empujándolo hacia el fondo del corral y poniendo una hilera de piedras a cada lado para mantenerlo en su sitio.
(394) También puede enterrar el material de la valla atándolo a unos palos horizontales e introduciéndolos en el fondo del corral con estacas de madera para mantenerlo en su sitio.
395) Cuando el corral esté terminado, corte la maleza y la hierba de las orillas, elimine las plantas que crecen en el agua y quite todos los desechos que encuentre.
(396) Luego saque del corral los peces, cangrejos u otros organismos acuáticos indeseables. Para ello puede utilizar una red con luz de malla fina.
(397) Una vez hecho esto, ya puede introducir pececillos en su corral.
Introducción de los pececillos en el corral
(398) Si va a criar Tilapia nilótica, tendrá que introducir dos pececillos por cada metro cuadrado de corral. Así, si ha construido un corral pequeño de 100 metros cuadrados, necesitará 200 pececillos.
Nota: si necesita cualquier tipo de ayuda o desea criar otra clase de peces, su extensionista u oficial de pesca podrá aconsejarle bien.
(400) Justo antes de echar los pececillos al corral, asegúrese de que el agua donde están no sea ni más caliente ni más fría que la de¡ corral.
(401) Si el agua donde están los peces está más caliente o más fría, añada poco a poco agua del corral al agua donde están los peces, hasta que ésta adquiera la misma temperatura.
Alimentación de los peces e los corrales
(402) Como usted sabe, en un estanque hay que fertilizar el agua, es decir, añadir abono de estiércol o de material vegetal, de manera que haya alimentos naturales para los peces.
(403) Además, a los peces criados en estanques hay que darles cada día otros alimentos para que crezcan con rapidez.
(404) Si el agua está bien fertilizada y contiene otros alimentos en cantidad suficiente, los peces pueden encontrar comida en cualquier parte del estanque.
(405) En cambio, en un corral instalado en un arroyo, lago o embalse, puede que haya pocos alimentos naturales y que los que usted da a los peces sean arrastrados por el agua fuera del corral, donde los peces no pueden alcanzarlos.
(406) Procure alimentar correctamente a los peces. Puede utilizar tortas de maní o de semilla de algodón, salvado de arroz o trigo o los desechos que se producen en la molienda o en la elaboración de la cerveza.
(407) Siga las recomendaciones sobre los peces (ver párrafos 284 to 297):
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alimente a los peces al menos una vez al día;
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aliméntalos aproximadamente a la misma hora del día;
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aliméntalos siempre en los mismos lugares;
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adapte su ración de alimentos según su forma de comer;
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para ello, obsérvelos cuidadosamente;
-
evite darles de comer en exceso.
El cuidado de los peces en el corral
(408) Deberá siempre observar a los peces para ver si están sanos y vigorosos.
(409) Cuando los peces no se encuentran bien, dejan de comer.
(410) En ese caso, interrumpa la alimentación por uno o dos días.
(411) Cuando vuelva a darles comida, comience con pequeñas cantidades y vaya aumentándolas gradualmente. Si los peces empiezan a comer como antes, sabrá que ya se han repuesto.
(412) Si encuentra peces muertos flotando en la superficie del agua, sáquelos inmediatamente.
(413) A continuación interrumpa la alimentación y obsérvelos muy atentamente durante los días siguientes.
(414) Si no muere ningún otro pez, puede reanudar la alimentación después de uno o dos días.
(415) Si siguen apareciendo peces muertos sáquelos lo antes posible y pida ayuda a su extensionista u oficial de pesca.
El cuidado del corral
(416) El corral puede dañarse fácilmente. Si esto ocurriera los peces podrían escapar.
(417) Examine la valla cada día para asegurarse de que no haya agujeros. Debe asimismo comprobar que esté bien enterrada en el fondo del corral.
(418) Si observa que hay lugares por donde los peces pueden escapar, repárelos inmediatamente.
(419) Además, debe cerciorarse de que las aberturas de la valla no estén obturadas por la suciedad o por plantas, de manera que el agua pueda circular por el corral.
(420) La valla puede limpiarse con un cepillo o una escoba. Sin embargo, esta operación hay que hacerla muy delicadamente para no dañar el material de la valla.
Captura los peces en los corrales
(421) Si ha utilizado pececillos de 8 a 10 centímetros de talla y los ha alimentado bien, estarán listos para su captura después de unos seis a siete meses. En ese momento cada uno pesará de 100 a 150 gramos.
(422) Si desea capturar sólo una parte de los peces, puede utilizar una red de cerco con luz de malla grande.
(423) Una red de cerco con luz de malla de 3 a 3,5 centímetros capturará sólo los peces más grandes, dejando escapar a los medianos y más pequeños.
(424) Para capturar los peces con red de cerco necesitará la ayuda de varias personas. Comience por la parte profunda del corral y vaya tirando de la red lentamente hacia la parte menos profunda. En el dibujo se le muestra cómo hacerlo.
(425) Si usted desea capturar sólo una parte de los peces también puede utilizar una atarraya o una balanza.
(426) Si utiliza una atarraya o una balanza, capturará sea peces grandes que pequeños. Quédese con los que desee y devuelva los otros al corral.
(427) Con una atarraya o una balanza es más fácil capturar los peces mientras están comiendo y se hallan todos juntos. El primer paso es darles algo de comer.
(428) Si usted desea capturar todos los peces puede utilizar una red de cerco con luz de malla fina, de menos de 1 centímetro.
Nota: si no necesita todos los peces, capture sólo los que desee y deje el resto en el corral. Los peces pueden permanecer en un corral mientras los siga alimentando.
Empezar de nuevo
(429) Después de la captura, limpie y repare el corral lo más rápidamente posible para poder empezar de nuevo. Para ello usted deberá:
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cortar la maleza y la hierba de las orillas;
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eliminar casi todas las plantas del agua y sacar todos los desechos;
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limpiar y reparar la valla y asegurarse de que sigue enterrada en el fondo del corral;
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sacar los peces, cangrejos y demás organismos acuáticos indeseables mediante una red con luz de malla fina.
(430) Si ha hecho la captura con una red de cerco con luz de malla grande, quedarán todavía muchos pececillos en el corral.
Limpieza y reparación del corral
(431) Por lo tanto, para empezar de nuevo no habrá que añadir más pececillos. Sin embargo, tendrá que tener cuidado en la limpieza y reparación del corral, para evitar que los pececillos escapen.
(432) Si para la captura ha utilizado una red de cerco con luz de malla fina, habrá capturado todos los pececillos.
(433) Puede mantener esos pececillos en un corral o una jaula para peces pequeños hasta que haya finalizado la limpieza y reparación del corral.
Nota: cuanto más rápidamente haga estas operaciones, antes podrá comenzar la cría de otra generación de peces.
(434) Cuando ya esté listo, introduzca dos pececillos de 8 a 10 centímetros de talla por cada metro cuadrado de corral. Sin embargo, cerciórese de elegir para ello los pececillos más grandes y mejores.
Resumen
Usted a aprendido a producir peces en corrales
Para la localización de los corrales, busque:
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agua de buena calidad en un arroyo, río, lago o embalse;
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agua poco profunda, de 1,50 a 1,00 m; una corriente de agua suave;
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protección de los vientos fuertes;
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un fondo no demasiado blando;
-
un lugar donde necesite una valla lo más corta posible
Para comenzar es mejor un corral pequeño, por ejemplo de 10 x 10 m (100 metros cuadrados).
Construya el corral con materiales baratos y de producción local:
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clave una fila de palos en el fondo, a intervalos de 1 ó 2m;
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su parte más alta debe quedar 0,50 m por encima del nivel máximo del agua;
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fije el material de cercado a los palos;
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utilice material entretejido o red con luz de malla de 1,5 cm;
-
entierre bien la parte inferior en los sedimentos del fondo;
-
fíjelo con piedras o abrazaderas de madera.
Prepare bien el estanque:
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elimine los desechos y las plantas acuáticas;
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extraiga en la medida de lo posible los peces silvestres.
Obtenga pececillos e introdúzcalos en el estanque:
-
si utiliza tilapias, necesitará dos pececillos por metro cuadrado;
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elija pececillos fuertes, de 8 a 10 cm de longitud y de 15 a 20g.
Alimente bien a los peces con subproductos y desechos locales:
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una vez al día;
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aproximadamente a la misma hora;
-
en el mismo lugar;
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compruebe periódicamente si sobra comida;
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ajuste la ración en consecuencia.
Coseche los peces después de 6 ó 7 meses;
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recoja sólo parte de los peces grandes; utilice para ello redes de malla grande;
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puede utilizar una red de cerco o una atarraya;
-
para recoger todos los peces, utilice repetidamente una red de cerco de malla pequeña.
Mantenga los pececillos con vida, tal como ha aprendido anteriormente.
Prepare el estanque para otra campaña de producción.
Elija los pececillos más fuertes y vuelva a comenzar.
Manual de Piscicultura