top of page

Presentación

 

El presente sitio se ha elaborado a partir de la experiencia acumulada por todas aquellas personas que, bajo el nombre de Grupo Profesional de Alimentación Animal, han colaborado en las Jornadas de Microscopia de Piensos iniciadas en el año 1984. Jornadas que se fueron sucediendo ininterrumpidamente hasta 1992, y que se volvieron a recuperar el año 2001, después de comprobar que la microscopia de piensos continua presentando un papel importante en alimentación animal.

 

Hoy en día, toda la cadena alimentaria, y la fabrica de piensos en particular, debe aumentar las acciones relativas al control de calidad del producto y asegurar la calidad higiénico-sanitaria de los alimentos destinados al ganado.

Imagen1.png.jpg

La microscopia de piensos es una técnica a incorporar en esta cadena de control, ya que son diversos los elementos que justifican su utilización. Es una vía rápida y económica de control de materias primas que ejerce un efecto psicológico sobre los proveedores. Al mismo tiempo, permite cumplir, entre otros, con la normativa vigente referente a la inclusión de determinados ingredientes en alimentos para animales. Permite, también, el control de los productos acabados.

 

La decisión de editar un Manual Práctico de Microscopia de Piensos en formato sitio interactivo, se tomó tras constatar que el microscopista en su trabajo diario necesita una herramienta que le permita confirmar sus observaciones de forma rápida y sencilla. Hoy en día es más práctico disponer de esta información gráfica en un ordenador personal que en un libro de laboratorio. Esta herramienta es realmente efectiva porque, además de tener un manejo fácil y rápido, resulta de gran ayuda para una correcta identificación. Incluye la información gráfica y didáctica referente a cada materia prima y, lo que es más importante, todas las dudas y confusiones que pueden plantearse en el proceso.

 

La microscopia de piensos es una disciplina eminentemente práctica. Llegar a ser microscopista de piensos no exige ningún requisito básico. Este sitio pretende ser una ayuda en el trabajo diario, tanto para el microscopista principiante como para aquellos que ya tienen experiencia en este campo.

bottom of page